Как правильно выбрать кофемолку для своего дома

Производительность

Производительность устройств данного типа составляет 100–1000 Вт. Но часто пользователи сталкиваются с вопросом, какая мощность должна быть для домашних задач. Оптимальный показатель находится от 250 до 300 Вт.

Материалы конструкции

В роторных кофемолках лезвия чаще всего изготавливаются из стали. Для жерновых аппаратов выбор материала немного больше:

1. Мельничные диски из нержавеющей стали или чугуна. Первый вариант – недорогие, износостойкие и легковесные изделия, которые иногда покрывают титановым напылением для повышения срока эксплуатации. Второй вариант – надежные, крепкие и дешевые жернова, однако они довольно скоро снашиваются и поглощают посторонние ароматы.
2. Диски из керамики. Отлично подходят для измельчения кофейных зерен любой фракции, при правильном обслуживании долговечны, но очень уязвимы при падении.
3. Каменные жернова. Они изготавливаются из комбинации корунда и керамики. Такой состав крепкий, надежный и обеспечивает оптимальную степень измельчения, в частности, для заваривания эспрессо. Работать с ними следует аккуратно, поскольку каменные диски могут расколоться, если их уронить.

Если вы покупаете кофемолку электрическую для дома, и выбрали жерновую, стоит учитывать, что она содержит одновременно два контейнера: первый предназначен для кофейных бобов, а второй – для готового продукта. Предпочтительнее остановиться на устройстве с вместительным резервуаром для зерен. Подобные емкости герметично закрываются, а загрузив в них бобы, пользователь может отрегулировать необходимый объем для измельчения. При этом оставшиеся ингредиенты будут достаточно долго храниться внутри, не теряя аромата и вкусовых свойств.

Дополнительные опции электрокофемолок

Иногда изготовители данных устройств, желая повысить популярность выпускаемых моделей, комплектуют их разными дополнительными опциями, в частности:

1. Сдвоенные лезвия, для повышения скорости измельчения бобов.
2. Специальный подъем контейнера с ингредиентами для однородного дробления и более эффективного смешивания.
3. Защита от чрезмерного нагрева, система автоотключения при перегревании двигателя или из-за невнимательности пользователя.
4. Опция блокировки, защищающая от случайного срабатывания при открытой крышке.
5. Намотка провода на катушку, для облегчения использования прибора и его компактности.
6. Отдельные модели имеют функцию выключения аппарата при возникновении закупорки, то есть при застревании в жерновах инородного предмета.
7. Улучшенная шумоизоляция, обеспечивающая тихую работу устройства.
8. Комфортные прорезиненные опоры, которые, по сравнению с пластмассовыми, способствуют более надежному контакту с рабочим покрытием.
9. Таймер, доступен в нескольких версиях – для установки длительности перемалывания в секундах и числа порций.

De’Longhi KG 520.M

Электрокофемолка серии De’Longhi KG 520.M имеет производительность в 150 Вт. Жернова выполнены из высококачественной нержавеющей стали. Допустимая однократная загрузка ингредиентов для измельчения составляет 350 грамм. Это устройство с хорошей оснасткой: контейнер для содержания кофе-порошка объемом 170 грамм, кисточка для очистки, капсульный держатель.

Плюсы:

• 18 режимов помола кофейных зерен;
• Опция регулировки объема порции до 14 чашек;
• Блокировка включения устройства при отсутствии емкости с необработанным или готовым кофе.
• Автоматическая и ручная остановка при достижении заданного количества готового продукта;
• Кофе можно расфасовывать в капсулы с помощью темпера;
• При работе в капсульном режиме предусмотрена возможность установки длительности измельчения в пределах 7 секунд на одну порцию;
• Контейнер для бобов прозрачного материала, позволяющий контролировать загрузку.

Минусы:

• В аппарате разрешается перемалывать только зерновой кофе.

Rommelsbacher EKM 300

Мощность этой кофемолки составляет 150 Вт. В ряду подобных моделей она выделяется своими размерами. Это небольшая кофемолка, которая легко поместится на любой кухне. Из-за уменьшенных габаритов немного урезан ее полезный объем. Так, загрузка в этой модели равна 220 граммам, а стаканчик для готового продукта – 120 граммам. Устройство предлагает отличный выбор степени измельчения: от кофейной пыли до грубых частиц. Рабочие настройки задаются посредством поворотного регулятора. Степень измельчения кофе-бобов зависит от расстояния между мельничными дисками.

Плюсы:

• Уровень помола выбирается в 12 режимах;
• За один цикл обработки кофемолка способна перемолоть зерна на 10 чашек;
• Защита от чрезмерного нагрева;
• Конусообразные жернова легко извлекаются. Они выполнены из нержавеющей стали, что облегчает уход за ними;
• Отделение для хранения кабеля, длина последнего составляет 1,4 м.

Минусы:

• Кофемолка не позволяет заправлять измельченный кофе в капсулы;
• В приборе отсутствует возможность настройки длительности помола, он устанавливается при выставлении количества порций;
• Стоимость аппарата;
• Rommelsbacher EKM 300 подходит исключительно для обработки кофейных зерен.

Nivona NIGS 130 Cafe Grano

Кофемолка электрическая жернового типа с конусообразными мельничными дисками и производительностью в 100 Вт. Вместимость тары для зерен составляет 200 г. Благодаря 16 вариантам измельчения от сверхтонкого до грубого, пользователь может индивидуально подобрать вкус напитка. Кофемолка работает практически без шума и на высоких скоростях, при этом кофе-бобы абсолютно не греются. Объемный контейнер для готового продукта удобно вынимается из устройства, также можно перемалывать зерна напрямую в рожок.

Несмотря на впечатляющие технические параметры, аппарат имеет небольшие габариты и удачно дополнит любой кухонный гарнитур.

Плюсы:

• Тихая работа;
• Однородное измельчение ингредиентов;
• Большое количество режимов помола;
• Зерна не перегреваются;
• Присутствует функция регулировки числа порций.

Минусы:

• Неудобный таймер.

Melitta Molino

Один из хороших вариантов жерновой кофемолки. Прибор с металлическими мельничными дисками имеет производительность 0,1 кВт. Этой мощности хватает для обработки до 200 грамм кофе-бобов. Измельченный кофе ссыпается в нижний резервуар. Модель выполнена из прозрачного пластмасса, поэтому степень размола заметна мгновенно. На боковой стороне аппарата находится ручной переключатель режимов измельчения. На передней панели расположен регулятор числа порций. Пуск происходит с помощью кнопки, после обработки заданного количества ингредиентов кофемолка отключается самостоятельно. Габариты прибора составляют 10,5 см на 16 см на 25,5 см.

Плюсы:

• 17 уровней измельчения, от грубого до тончайшего.
• Настраиваемый дозатор для молотых зерен от 2 до 14 чашек.
• Вынимаемый резервуар для готового продукта, объем – до 150 грамм.
• Защита от включения, если удален стакан или верхняя крышка.

Минусы:

• Кофейный порошок в пластмассовом сосуде электризуется, оставаясь на поверхности корпуса. При извлечении емкости часть молотого кофе может высыпаться. Однако это можно предотвратить, если адаптироваться к нюансам аппарата.
• Тончайший помол, закрепленный за первым режимом, не подходит, к примеру, для приготовления напитка в турке.

Kitfort KT-1329

Это ротационная кофемолка с большим набором функций и производительностью 200 Вт. С проблемой перемешивания ароматов изготовитель справился простым путем: в набор включены две отдельные тары. Первая предназначена для кофе, а вторая – для прочих ингредиентов. К тому же кофейный стакан оснащен двухлопастным лезвием, что считается самым удачным вариантом исполнения ножей. В мельнице для иных изделий лезвие состоит из четырех частей.

Плюсы:

• Раздельные контейнеры для кофейных бобов и остальных пищевых ингредиентов, за счет чего аромат кофе не перемешивается с посторонними запахами;
• Корпус устройства, лезвия и заменяемые емкости изготовлены из нержавеющей стали;
• Оригинальный вид (отсутствуют кнопки, аппарат приводится в действие с помощью нажатия на крышку)
• Защита от чрезмерного нагревания, устройство не будет работать, если крышка не закрыта или слабо зажата.

Минусы:

• Аппарат быстро нагревается, через 30 секунд работы необходимо сделать перерыв не менее чем на 30 секунд;
• Отсутствует регулировка длительности приготовления, прибор проработает до тех пор, пока крышка находится в закрытом положении;
• Степень измельчения подбирается вручную.

Bosch MKM 6000/6003

Мощность кофемолки равна 180 Вт при небольших габаритах. Вместимость контейнера для закладки зерен составляет 75 г. Производительности прибора хватает для обработки крупных зеленых кофе-бобов. Кофейная тара имеет удобный дизайн: скошенное основание позволяет измельчать кофе максимально однородно. Корпус чаши выполнен из нержавеющей стали, а самого устройства – из пластмассы высокого качества. Выбор кофемолки доступен в двух цветах: черный и белый. Крепление крышки не предусмотрено, она должна удерживаться владельцем.

Плюсы:

• Тонкий помол (пригодный для заваривания напитка в турке);
• Дизайн и габариты;
• Быстрая и равномерная обработка ингредиентов.

Минусы:

• Отсутствуют.

Caso Coffee Flavour

Экономичная кофемолка для дома в красивом полированном корпусе из нержавейки имеет производительность в 200 Вт. Прибор эффективно измельчает 90 граммов кофейных зерен, которых достаточно для приготовления от 4 до 8 порций напитка. Крышка выполнена из прозрачной пластмассы и надежно прилегает к чаше для бобов. При ее открытии наружу высыпается очень мало крупинок. Импульсный переключатель не дает электрическому мотору слишком сильно нагреваться. Съемная емкость упрощает чистку и высыпание молотого кофе или пряностей.

Плюсы:

• Корпус из стали;
• Объемная емкость;
• Однородное перемалывание;
• Импульсный переключатель.

Минусы:

• Отсутствуют.