7 надежных и простых рецептов, как избавиться от запаха в мультиварке

Откуда берется зловоние?

Попробуем разобраться, откуда берется неприятный запах в мультиварке. Для новых, ещё не работавших устройств, причиной может быть использование некачественных материалов при изготовлении прибора, а также несоблюдение температурного режима при транспортировке и хранении.

Сам производитель не считает запах в новом устройстве недостатком и обычно в инструкции предлагает способы борьбы с ним.

При этом ни бренд, ни тем более цена не могут служить гарантией отсутствия запаха.

Появление запаха после приготовления блюд не пугает, тем более что очистка чаши с антипригарным покрытием, крышки, силиконового уплотнителя и клапана занимает совсем немного времени. Но иногда обычного мытья недостаточно, запах остаётся. Приходится искать радикальные меры борьбы с ним, об этом мы поговорим немного позднее.

Еще одна причина, по которой может сохраняться посторонний аромат – это недостаточный уход за мультиваркой.

Вымыв все вышеперечисленные детали, хозяйка забывает о пластиковом контейнере для сбора лишнего жира и конденсата, который находится на обратной стороне мультиварки, и он как может напоминает о себе. Или же, помыв силиконовый уплотнитель, не вытирает его насухо.

Или сушит чашу, перевернув её и положив на ровную поверхность стола. Да мало ли что мы можем не заметить в суматохе современной жизни! Поэтому назовём наши промахи «недостаточным уходом», и двигаемся дальше.

Обычно это происходит, если прибор стоит в закрытом шкафу, недалеко от отопительных батарей, под прямыми лучами солнца или же просто хранится при плотно закрытой крышке.

И, наконец, запах неизбежен, если в мультиварке долго держать приготовленную пищу, неоднократно подогревая её. Здесь комментарии излишни: ароматом еды пропитается силиконовый уплотнитель, и понадобиться какое-то время, чтобы от него избавиться.

Как устранить вонь в новом приборе?

Новая мультиварка, равно как и любой новый электрический прибор, при первом использовании в большинстве случаев обладает посторонним запахом пластика.

1. Во-первых, это обгорает техническая смазка.
2. Во-вторых, пахнет сама чаша, уплотнитель, клапан, и прочие материалы, из которых она изготовлена.

Но это в идеале, а на практике бывает, что посторонний запах не устраняется и после второго, и после третьего мытья, портит вкус приготовленной еды и навевает мысли о возврате покупки. Правда, возврат возможен не всегда, поэтому предлагаю сначала вступить в неравный бой с неприятным запахом, и посмотреть, что из этого получится. Тем более, что способов его устранения предостаточно.

Неоднократно моем нашу помощницу, особое внимание обращаем на силиконовый уплотнитель и клапан, мягкой ветошью или бумажным полотенцем аккуратно протираем другие детали и корпус изнутри, отдельно сушим чашу и клапан. Собранную мультиварку храним в прохладном месте, следим, чтобы на нее не попадали солнечные лучи.

Крышку плотно не закрываем. Оставляем в ней вещества, впитывающие запахи. Не помогает? Кипятим в ней воду с добавлением различных средств.

Рекомендации по уходу

• Как только приготовили еду, сразу переложите ее в кастрюлю. После того как мультиварка остынет, помойте ее с моющим средством, сам корпус протрите чуть влажной салфеткой. Сушите с открытой крышкой, чтобы запах выветрился.
• Не храните мультиварку возле отопительных приборов, ее лучше хранить в хорошо проветриваемом помещении, для этого выделяют место в открытом шкафу или на полке. Не используют чашу не по назначению, нельзя мариновать в ней мясо, замешивать тесто или класть с продуктами в холодильник.

Оригинальный совет, хранить в мультиварке цедру высушенного лимона или апельсина, тогда затхлый запах не испортит настроение. Некоторые хозяйки покупает несколько чашек для мультиварки, в одной варят суп, в другой готовят рыбу, мясо, а третью используют для выпечки. Такой метод тоже помогает, и еда не впитывает аромат предыдущего блюда.

Как очистить после приготовленных продуктов?

Ухаживать за мультиваркой необходимо после каждого использования.

Если мультиварка используется достаточно активно, нужно приобрести ещё одну чашу, а также профессиональные средства для чистки (Bright MultiCare, Top House).

Средства очистки

Все нижеперечисленные средства и способы подойдут для устранения запаха и в новой, и в рабочей мультиварке. Единственное, на что нужно обратить внимание – на концентрацию применяемых растворов.

Лимон

Этот способ рекомендован производителем, и изложен в инструкциях ко многим моделям мультиварок.

• В чашу наливаем примерно одну треть воды.
• Добавляем туда нарезанный кусочками лимон или немного лимонной кислоты.
• Включаем режим «на пару» на 15–20 минут.
• Не открывая крышку, ждем, пока вода остынет, и повторяем нагревание.
• Снова ждём, пока вода станет теплой, после этого той же самой водой моем чашу, крышку мультиварки, силиконовый уплотнитель и съёмный клапан.
• Затем ополаскиваем чистой водой, аккуратно вытираем мягкой ветошью или бумажным полотенцем и оставляем мультиварку с открытой крышкой до полного высыхания.

Есть ещё один, более трудоемкий способ устранения запаха с применением лимона. Для этого лимон нужно разрезать, и половинкой тщательно протереть все поверхности мультиварки, кроме нагревательных элементов.

Лимонная кислота может помочь и в чистке микроволновки от нагара и жира.

Уксус

Уксус – универсальное народное средство для устранения любых запахов. Работает отлично. Слабым раствором уксуса или уксусной кислоты в тёплой воде промываем все детали мультиварки. Следим, чтобы губка или ветошь были мягкими и не царапали поверхности. Далее, как обычно, прополаскиваем, вытираем, сушим.

Скорее всего, после мытья сохранится слабый запах уксуса, но он выветривается в течение нескольких часов.

О том, как применить уксус для того, чтобы отмыть электрическую духовку от жира внутри можно прочесть здесь.

Заварка

Можно попробовать устранить неприятный запах при помощи чайной заварки. Для этого после приготовления еды чашу мультиварки нужно прополоскать, а затем обработать спитой чайной заваркой.

В этом способе есть свои подводные камни: во-первых, чаша от взаимодействия с заваркой может изменить свой цвет, и, во-вторых, крупинки чая могут попасть на дно корпуса мультиварки, и удалять их оттуда будет неудобно.

Соль или сода

Их можно использовать и по отдельности, и вместе. Но в случае с мультиваркой раствор соды более универсален, подходит и для мытья прибора, и для кипячения. Рассмотрим, как это работает.

Для мытья мультиварки разводим пищевую соду подогретой водой и следим, чтобы вещество полностью растворилось. Затем опять же моем всё, что можно помыть, ополаскиваем, сушим.

Раствор соды не ядовит, он не доставит неприятных ощущений рукам, не обладает посторонним запахом, способен справится не только с остаточным ароматом, но и жировыми загрязнениями.

Сода отлично подходит и для других целей, например с помощью соды можно быстро отмыть микроволновку от жира

Этот же раствор можно довести до кипения при условии, что воды в мультиварке будет достаточно, и она не выпарится. В противном случае в мультиварке останутся кристаллики соды, и убирать придётся уже их. Иногда соду смешивают с поваренной солью, примерно 1:1, и используют для мытья посуды. Также соду можно использовать для чистки газовой плитки от жира.

Корень сельдерея или имбиря

Удаление неприятного запаха также возможно с помощью сельдерея и имбиря.

Эти растения сами по себе имеют острый свежий запах с легкими нотками цитрусовых, который давно уже стал для нас привычным.

Поэтому если в холодильнике залежался корень сельдерея или имбиря, их можно использовать для кипячения в мультиварке с целью устранения посторонних запахов.

Сделать это достаточно просто: корень измельчить, залить достаточным количеством воды (примерно одну треть чаши мультиварки) и прокипятить примерно в течение 30 минут. За это время, вода выкипеть не должна.

Для усиления эффекта к сельдерею можно добавить несколько капель уксуса, а к имбирю – щепотку черного перца. Раствор оставить в закрытой мультиварке до остывания.

Кипячение

Кипячение – один из лучших способов борьбы с посторонними запахами. Результат будет, даже если использовать только чистую воду. В каких-то случаях её достаточно прокипятить один раз, в других – потребуется повторная обработка.

Добавление в воду лимона, соды, соли, уксуса только усилит ожидаемый эффект. Но если лимон, сода и соль не дают при кипячении резких запахов, то при использовании уксуса нужно быть предельно осторожным.

Как избавится от запаха в мультиварке?

Разобрались с источником? Осталось выбрать наиболее приемлемый способ чистки. Если не бороться с запахом, он может повлиять на вкусовые качества приготовленных блюд, в особо сложных случаях распространяется по кухне и впитывается в расположенные поблизости неприкрытые продукты. Методы устранения неприятных запахов делятся на 2 варианта.

После покупки чувствуется запах резины и пластика. Об этом производители предупреждают заранее, рекомендуют помыть, проветрить изделие. Если подобные меры не помогли, надо прибегнуть к более действенным.

Чистка новой мультиварки:

1. Крупно порезанный нечищеный лимон нужно поместить внутрь кастрюли и залить литром воды. Включить на кипячение на 40 минут. После надо помыть чашу со средством для мытья посуды, прополоскать, протереть хорошо впитывающим полотенцем.
2. Смочить тряпочку в уксусе 9%. Протереть внутреннюю поверхность и съемные элементы.
3. В воду добавить 3 столовых ложки уксуса, кипятить 30 минут. Далее действовать, как обычно, чтобы очистить кастрюлю.
4. Помыть мультиварку губкой, средством для чистки посуды. Прополоскать под краном, высушить. Повторить процедуру до устранения загрязнения.
5. В уксусный раствор насыпать измельченный порошок корня сельдерея. Кипятить 40 минут. Помыть.
6. Приготовить смесь имбиря и черного перца, смешать с 1 литром воды и вылить в кастрюлю. На режиме проварки держать 30 минут.

Если нет дополнительных средств, можно прокипятить с простой водой или подержать мультиварку с открытой крышкой около 24 часов в хорошо проветриваемом помещении.

От предыдущего блюда

Часто приготовление ухи или ароматного плова надолго остается в памяти домочадцев благодаря приятным воспоминаниям о совместном ужине и запаха рыбы от чаши в мультиварке.

Чтобы сохранились только приятные впечатления о времяпрепровождении, нужно использовать следующие методы очищения мультиварки от запаха:

Поставить внутрь чашку с кофе. Он должен быть зерновым, чтобы впитывать назойливые запахи лучше. Ее можно поставить в 10 вечера и достать в 10 утра. Даже очень хороший напиток не сможет справиться с запахом менее чем за 12 часов.

Способ не подходит для мультиварки с покрытием из керамики. Если блюдо выложили, чашу тщательно почистили и сполоснули, а аромат еды остался, можно взять использованную заварку и протереть ею кастрюлю внутри. Керамические стенки от такого обращения почернеют. Придется мыть еще раз.

Смешать соль и соду. Пропорция 1:1. Добавить одну часть воды и потереть кастрюльку, применяя небольшие усилия. Процедуру повторить 2 и более раз. Очистить от остатков вещества нужно под краном с теплой водой.

Яблочным уксусом, в котором смочен небольшой кусочек ткани, надо протереть кастрюли и силиконовую подкладку на несколько раз, прополоскать.

Самое эффективное средство, которым можно воспользоваться, когда остальные способы не спасают, а запах сохраняется давно – применение морской соли. 2 столовых ложки вещества всыпать в пустую емкость. Поставить мультиварку на режим нагревания на 10–15 минут. Выключить и оставить на 12 часов. После нужно открыть крышку, удалить использованное вещество, промыть с чистящим средством и просушить все съемные элементы конструкции. Подходит для устранения запаха пропавшей еды.

Чтобы избавиться от запаха в мультиварке Redmond, нужно применить следующие методы:

• ожидание;
• кипячение.

Вещества, которые избавят кастрюлю Redmond от посторонних ароматов:

1. Лимон.
2. Кислота.
3. Уксус.
4. Сельдерей.
5. Имбирь.
6. Сода.

Если отдельное средство не помогает при повторном применении, нужно объединить рецепты и сделать 100 % эффективную смесь. Измельченный сельдерей прокипятить 15 минут, открыть и всыпать черный перец с лимоном. Продолжать кипячение еще 15 минут. Жидкость слить, мультиварку промыть и прополоскать. После завершения процедуры, рекомендуется протереть всю очищенную поверхность сухими бумажными салфетками, чтобы не допустить вновь образования затхлости от скопившейся влаги.

Видео: как убрать запах в мультиварке в домашних условиях?

Профилактика

Как же не допустить появления неприятных запахов в мультиварке? Правила достаточно просты:

• после каждого использования мультиварку следует тщательно мыть, особенно загрязненные места (клапан, емкость для сбора жира и конденсата), во избежание запаха затхлости протирать уплотнитель и внутреннюю часть корпуса, хорошо просушить;
• после приготовления сильно пахнущих блюд оставлять в чаше мультиварки вещества, поглощающие запахи (кофе, сода, активированный уголь, сухие корочки цитрусовых);
• хранить в сухом, проветриваемом месте, не допуская нагревания прибора извне;
• не закрывать плотно крышку;
• не допускать попадания на нагревательные элементы частичек пищи и жира;
• отказаться от приготовления в мультиварке остро пахнущих блюд.

Причины появления запахов

Перед началом борьбы с запахами сначала нужно установить причину и источник их появления. Современный “девайс” в виде мультиварки избавляет хозяйку от неизбежного “стояния” у плиты и постоянного контроля за приготовлением пищи, освобождает время и силы для других, более важных и интересных дел. В то же время мультиварка помогает готовить различные блюда, не загромождая кухню многочисленной грязной посудой, что позволяет хозяйке проявить творческий подход в кулинарии и радовать свою семью или гостей новыми интересными блюдами. Это могут быть супы и борщи на первое, а также различными каши, плов, мясные и рыбные блюда на второе. На десерт в мультиварке можно испечь вкусную шарлотку, чизкейк и даже хлеб.

И вот тут-то и возникает потребность в устранении неприятных запахов, чтобы они не испортили особый вкус блюда.

Разберемся с источниками появления запахов в мультиварке “Редмонд”.

Заводской запах смазывающих веществ, резины или пластмассы. Эти химические запахи, которые источают резиновые прокладки или пластмассовые детали, могут впитаться в приготовленное блюдо и полностью испортить его вкус.

Банальный и простой — это ароматы специй, используемых при приготовлении пищи. Иногда они настолько сильны, что простое мытье чаши мультиварки не поможет справиться с проблемой.

Гарь и жир. Не секрет, что продукты, которые готовятся в качестве основного блюда, периодически выделяют жир, а ведь он может и пригореть. Гарь необходимо убирать сразу же, чтобы она не испортила вкус последующего блюда.

Когда источники запахов обнаружены и определены, необходимо заняться их устранением.